Palabras clave: Cocina
Dos buques que transportan gas licuado de petróleo han atravesado el estrecho de Ormuz con destino a India mientras varios países asiáticos intentan contener una crisis energética provocada por la guerra entre Estados Unidos, Israel e Irán y por la interrupción......
El mundo culinario marroquí está de luto. Kamal Laâbi, conocido por el público como Chef Kimo, ha fallecido, dejando un legado culinario rico y respetado. Su muerte marca el final de una trayectoria profesional que influyó profundamente en la escena gastronómica......
La cocina italiana ha sido incorporada oficialmente a la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO, un reconocimiento que ha generado entusiasmo en todo el país. El anuncio se realizó durante la reunión anual del organismo en Nueva Delhi, donde también se celebraron......
La chef marroquí Wijdane Merdad ha conquistado el prestigioso Festival de Couscous en San Vito Lo Capo, Sicilia, impresionando al jurado con su creación innovadora, "Sinfonía Mediterránea." Este evento anual, uno de los festivales culinarios más destacados......
Marruecos vuelve a destacar en la escena gastronómica internacional. Folie Restaurant & Sea Bouznika, buque insignia del Sunset Hospitality Group, ha sido galardonado como el Mejor Restaurante de Cocina Mediterránea de África 2025 en los World Culinary......
CNN Brasil pone en relieve la escena gastronómica vibrante de Marrakech y Fez, mostrando cómo la tradición y la modernidad se combinan en estos centros culinarios de Marruecos. Conocido mundialmente por sus dunas del Sahara y sus ciudades imperiales, Marruecos revela una faceta menos......
Viajar por Marruecos mientras se sigue una dieta sin gluten puede parecer abrumador, pero presenta una oportunidad única para saborear la rica herencia culinaria de la nación sin comprometer la salud ni el gusto. Con su abundancia de platos a base de trigo, Marruecos ofrece un tapiz de......
Marruecos ha lanzado recientemente una consulta nacional en el marco de un nuevo proyecto de la UNESCO que busca crear el primer Atlas Internacional del Patrimonio Alimentario en el mundo. Esta iniciativa promete documentar y promover las prácticas alimentarias tradicionales, asegurando su transmisión......
Cuando se trata de barbacoa, el chwa marroquí está en una categoría aparte. No se trata solo de la comida—aunque la comida es indudablemente espectacular—sino de toda la experiencia. Desde el ambiente vibrante hasta la inmersión cultural, el chwa es una celebración......
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