Saboreando Marruecos: Un Escaparate Culinario en SIAL Canadá 2024

Marruecos se convierte en el centro de atención como el invitado de honor en la 21ª edición de SIAL Canadá, el prestigioso Salón Internacional de la Alimentación. Con fecha del 15 al 17 de mayo en el icónico Palais des Congrès en Montreal, este año el evento promete ser una cautivadora celebración del rico y diverso patrimonio culinario de Marruecos.

El Mehdi El Alami, director de Promoción y Desarrollo en Morocco Foodex, expresó su entusiasmo por el regreso de Marruecos a SIAL Canadá. Dijo: "Marruecos está de vuelta en SIAL Canadá para mostrar la calidad, sostenibilidad y diversidad de los productos agroalimentarios y pesqueros marroquíes. Esta participación como país invitado es una oportunidad significativa para promover los productos marroquíes y fortalecer la posición del Reino como productor y exportador de productos agroalimentarios."

SIAL Canadá es un evento líder para profesionales de la industria que desean explorar las últimas tendencias del mercado, impulsar exportaciones y forjar alianzas estratégicas. Este año, contará con 18 expositores nacionales de Marruecos. Esta participación se produce en un momento en que las relaciones comerciales entre Marruecos y Canadá están floreciendo, con vínculos bilaterales alcanzando nuevos niveles.

Las últimas cifras comerciales reflejan esta creciente relación económica. Las exportaciones agroalimentarias marroquíes a Canadá alcanzaron la impresionante cifra de MAD 1,5 mil millones (aproximadamente 149 millones de dólares) en 2022, un aumento del 47% desde 2019 y un aumento del 26% desde 2021. Los productos agroalimentarios representaron el 63% del valor total de las exportaciones de Marruecos al mercado canadiense en 2022, destacando la importancia del sector en esta creciente asociación comercial.

En SIAL Canadá 2024, Morocco Foodex organizará una serie de demostraciones culinarias, invitando a los asistentes a experimentar los ricos sabores de la cocina marroquí. Además, se celebrarán reuniones entre empresas para facilitar conexiones comerciales más profundas y explorar nuevas oportunidades de colaboración entre expositores marroquíes y compradores canadienses.

"Estamos emocionados de traer un sabor de Marruecos a SIAL Canadá y mostrar la experiencia culinaria de nuestra nación", comentó El Alami. "Este evento ofrece una oportunidad excepcional para destacar nuestro conocimiento nacional y abrir nuevas puertas para asociaciones y cooperación."

A medida que se acerca el evento, SIAL Canadá 2024 promete ser un festín para los sentidos, donde el rico y diverso patrimonio culinario de Marruecos ocupa el centro del escenario. Será una ocasión para descubrir nuevos sabores y forjar alianzas duraderas, asegurando una vibrante y exitosa colaboración entre las empresas marroquíes y canadienses.