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El sector del aguacate de Marruecos apunta a exportar 90,000 toneladas en 2025 a pesar de los desafíos climáticos
El sector del aguacate de Marruecos busca exportar 90,000 toneladas en 2025 a pesar de enfrentar desafíos climáticos como la sequía. Aunque los precios fluctúan y las condiciones climáticas presionan la producción, la industria sigue enfocada en mejorar la calidad y aumentar la productividad para asegurar una presencia más fuerte en los mercados internacionales.
Informes de especialistas en exportación de frutas y verduras destacan que las exportaciones de aguacate, que comenzaron hace más de tres meses, avanzan lentamente. Esto se debe a que muchos productores retrasaron la cosecha debido a los precios bajos al inicio de la temporada.
Se espera que la producción total de aguacate de Marruecos para la temporada 2024/2025 alcance alrededor de 90,000 toneladas, con una proyección de exportación de entre 80,000 y 90,000 toneladas, dejando aproximadamente un 10% para el mercado local.
Abdelkarim El Aloui, presidente de la Asociación de Productores de Aguacate de la región del Gharb, señaló que la temporada comenzó con precios más bajos de lo esperado en comparación con el año pasado, lo que llevó a muchos agricultores a retrasar la cosecha. Este enfoque ha resultado exitoso, ya que los precios mejoraron en las últimas semanas, con la mitad de la cosecha aún en los campos. La caída de precios al inicio de la temporada se atribuyó a un exceso de oferta proveniente de América Latina, lo que presionó los precios marroquíes, especialmente con el aumento de la producción de nuevos árboles.
El Aloui añadió que la mayoría de la cosecha restante consiste en variedades grandes de "Hass", lo cual es favorable para la fijación de precios. El mercado local absorbe cantidades significativas, especialmente con la proximidad del Ramadán y el verano, alcanzando hasta 18,000 toneladas.
En cuanto a los destinos de exportación, España y Francia siguen siendo los principales mercados para el aguacate marroquí, seguidos por el Reino Unido, Italia, Alemania y otros países europeos.
De cara al futuro, El Aloui no prevé una disminución de los precios a pesar del aumento de la producción en la última década. Destacó que las áreas plantadas se acercan a su capacidad máxima y que, en el futuro, los productores se concentrarán en mejorar la productividad y la calidad en lugar de ampliar la superficie cultivada.
Sin embargo, la posibilidad de expandir la producción enfrenta desafíos climáticos, ya que las principales áreas de cultivo siguen concentradas en las regiones del Gharb y Loukkos, a lo largo de la costa atlántica, con intentos limitados en otras zonas.
A pesar del crecimiento del sector, El Aloui destacó que el mayor desafío es la percepción negativa sobre el consumo de agua del aguacate. Este problema llevó al gobierno a retirar el apoyo al sector. Sin embargo, aclaró que el área dedicada al cultivo de aguacates sigue siendo modesta, con solo 10,000 hectáreas de las 1.5 millones de hectáreas irrigadas de Marruecos. Los productores dependen completamente del riego por goteo, que no consume agua potable.
A pesar de estos desafíos, el sector del aguacate sigue estable, sin grandes preocupaciones sobre la calidad o la salud vegetal, y continúa haciendo una contribución económica significativa tanto a nivel local como nacional.
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