Desafíos en el suministro de tomates en Marruecos antes del Ramadán

Lunes 24 Noviembre 2025 - 11:20

Los productores de hortalizas en el sur de Marruecos se preparan para una difícil temporada de invierno, ya que los efectos de las condiciones climáticas extremas del verano pasado comienzan a impactar los rendimientos actuales. Los agricultores de la región de Souss Massa, una de las áreas agrícolas más importantes del país, enfrentan una resistencia debilitada de las plantas y una escasez de plántulas adecuadas, lo que reduce las expectativas para la temporada de cultivo de 2026.

El productor de Agadir, Amine Amanatoullah, citado por FreshPlaza, señaló que, aunque la producción nacional de fin de temporada ha estabilizado temporalmente los mercados, la situación sigue siendo precaria. Los agricultores advierten que este equilibrio podría cambiar rápidamente en las próximas semanas. A diferencia de años anteriores, no se ha implementado una respuesta coordinada para abordar estos desafíos, dejando a los agricultores a adaptarse de manera individual, a menudo con recursos limitados.

La escasez de variedades resistentes ha agravado el problema, y los tratamientos biológicos disponibles no son suficientes para proteger los cultivos. Además, los cambios regulatorios en Marruecos y Europa han restringido el acceso a productos fitosanitarios, complicando aún más el control de enfermedades y la estabilidad de los rendimientos.

Entre los cultivos más afectados se encuentran los pimientos y los tomates. Los precios de los pimientos ya han aumentado considerablemente, mientras que los tomates, a pesar de los volúmenes de exportación moderados, se venden a precios más altos en el mercado local. Las inundaciones en la zona de Dakhla han interrumpido aún más la producción, especialmente de las variedades segmentadas de tomate, que normalmente actúan como un amortiguador cuando las existencias estándar disminuyen.

Se espera que la situación se deteriore a medida que la demanda se intensifique en febrero, coincidiendo con el Ramadán, un período de mayor consumo de alimentos. Los recuerdos de 2023, cuando las autoridades intervinieron para regular las exportaciones de tomates, están presentes en la mente de agricultores y consumidores. Además, el próximo torneo de la Copa Africana de Naciones (AFCON), que se celebrará entre diciembre y enero, podría contribuir a un aumento de la demanda interna.

Sin depender de importaciones para compensar las carencias, es probable que los suministros locales se reduzcan aún más. Si la producción sigue siendo insuficiente, las autoridades podrían necesitar considerar medidas para estabilizar el mercado y proteger los intereses nacionales.